מאפיות עוסקות ביצור יומי של מוצרי לחם ומאפים, ובהפצה
יומיומית של המוצרים ללקוחות.
ההפצה מתבצעת בסבב אחד או במספר סבבים ביום.
ללקוחות מאפיה התנהגות צריכה שונה בימי השבוע, ובסוגי
ימים אחרים כגון חגים.
לקוחות המאפיה הינם רבים ומחולקים לסוכני הפצה
(נהגים).
העברת המוצרים מהיצור לנהגים יכולה להתבצע
באופנים שונים:
כל פעם חלוקת מוצר אחד בין כל הנהגים - כאשר יש בעיית
מקום ברחבת המשלוחים, ולא ניתן להכין מראש לכל נהג את כל המוצרים.
חלוקה של כל המוצרים הנדרשים לאותו נהג - כאשר ניתן
להכין מראש לנהג את כל המוצרים הנדרשים.
המאפיות מנהלות מחירים, הנחות ומבצעים בצורה דינאמית
וברמות שונות.
המאפיות מתגמלות את הנהגים על פי קריטריונים שונים.
עבודת הנהגים בשטח - ביצוע החלוקה ללקוחות - מתבצעת לרוב
ע"י מסופונים.
המאפיה מבצעת בקרה לנהג ברמה יומית ותקופתית.
פונקציונליות מיוחדת
הגדרת סוגי ימים.
ניהול שבלונת לקוח - פריטים וכמויות -
לפי:
יום בשבוע
סוג יום
מספר שיגור (סבב)
העתקת שבלונות -
מלקוח ללקוח
מיום ליום
ממסלול למסלול
הפקת הזמנות לקוח מהשבלונה:
ניתן לבחור את סוג היום להפקה.
הפרדה בין ההזמנות של כל שיגור (סבב), כלומר, ניתן לבצע
שאילתות ודוחות עבור כל שיגור.
דרישות העברה לנהגים :
דרישות ההעברה לנהגים מופקות מהזמנות הלקוחות לכל שיגור
(סבב).
הצגת מידע מסוכם :
ריכוז דרישות ההעברה ברמת המאפיה
ריכוז דרישות ההעברה ברמת הנהג
עדכון הזמנת לקוח:
במהלך שינוי הזמנת לקוח ניתן לעדכן שבלונת הלקוח.
עדכון ההזמנה מעדכן אוטומטית את דרישת ההעברה לנהג.
תפעול עדכון הזמנת לקוח הינו מהיר וידידתי - מאפשר עדכון
תוך כדי שיחה עם הלקוח.
שמירת זהות מקור שינוי ההזמנה - מי יזם את השינוי :
נהג/שיווק/מערכת.
אחזור מידע על שינוי ההזמנה ברמת :
פריט, כמות, תאריך ושעה.
ניהול קווי משלוח - מסלולים.
ניהול קשר קו (מסלול) וסבב - לנהג, כולל נהג מחליף.
ניהול שתי רמפות ושיוך נהג לרמפה.
החלפת נהג - ניתן להחליף את הנהג בהזמנות הלקוח לפני
יציאת הנהג לשטח.
העמסות לנהגים - בשתי שיטות:
מוצר אחד המחולק לכל הנהגים.
נהג אחד המקבל את כל המוצרים שבדרישה.
ניתן לדעת ברמת הפריט - לאיזה נהגים עדיין לא סופקה
הדרישה.
תמיכה בביצוע המשלוחים ללקוחות ע"י הנהג בשטח עם
מסופונים OFF-LINE
ניהול ארגזים.
הפיכת ההזמנות לתעודות משלוח, ועדכון כמויות בפועל
כמות שנשלחה וכמות שהוחזרה.
בקרת נהג :
תהליך סגירת יום לנהג - כמות שהועמסה, כמות שנמכרה,
וכמות שהוחזרה טרי ויבש.
פעילות ההזמנות וההעמסה - מול יום פתוח
ניהול מחירונים :
ניהול מחירון כללי
ניהול הנחות ומבצעים לפי תאריכים
ניהול הנחות חיוביות, ושליליות.
מנגנון עדכון הנחות לפי אפיוני הלקוח
לקוחות קיימים : מאפיית ברמן - וודש,
מאפיית אגמי, מאפיית אורנים, מאפיית דגנית עין בר
לפרטים נוספים:
עופר כספי, One1ERP
Oferc@one1.co.il
054-2385571